国家“十三五”薯类方便主食光友红油面皮，皮一下很开心

立冬后，天气越来越冷，是时候让嘴巴躁动起来了，快来一碗红油面皮，暖和过冬吧！筋道的面皮配上辣椒面、香芝麻、菜籽油熬制成的油泼辣子，麻、辣、酸、香！

相传面皮源于秦始皇鼎盛时期，汉中当地有稻田十万亩，有一年久旱不雨，稻田干枯，打下的稻谷尽是稻秕，碾出的大米质量太差，无法向皇帝纳贡，农民们深恐欺君之罪，非常焦急恐慌。

当时有位姓朱的农民，他将打下的新大米碾成很细的粉末，经过筛罗后，再用水调成糊状，然后倾倒在甑子上蒸熟切成条状，再加各种调料，命名面皮。大家尝后个个称奇，于是他带着面皮和纳贡的人来到秦镇，将面皮献给秦始皇，秦始皇尝过，劲道爽滑，香辣可口，大悦之下，逐免当年赋税，并令今后汉中地区的贡物只能献大米制成的面皮。

随着时间的不断推移和饮食文化的演变，人们对饮食的要求越来越高，包括色、香、味、营养价值等，因而市面上各式各样的面皮不断涌现，原料各异，制作方法各异，调拌也各具特色。

2015年春天，国家“十三五”薯类方便主食课题负责人、世界方便粉丝发明人、方便粉丝专家、教授级高工、高级经济师、全国创业之星、杰出民营企业家、光友薯业董事长邹光友先生，应邀到陕西户县秦镇参加宴席。席间，一道美食让他回味无穷！这正是起源于此地的秦朝贡品——红油面皮！

他想：能不能将这种特色小吃加工成方便主食，让世界各地的人们都能享用呢？于是，他组织技术团队立项研发，深入秦镇调研，经过八十一天潜心钻研，在民间传统工艺基础上大胆创新，将优质面粉与马铃薯相融合，采用粗粮与细粮相结合的工艺，劲道爽滑、酸辣可口的干拌光友马铃薯红油面皮应运而生！并获国家发明专利！光友红油面皮现已成为男女老少居家、旅行、一日三餐的新速食主食！

国家“十三五”薯类方便主食光友红油面皮，将西北优质小麦与马铃薯相融合，创新出经高温熟化非油炸的面皮。不但口感具有马铃薯的柔软劲道，而且更绿色、更安全，无任何添加剂、防腐剂成分，加工过程中辅以低含量的油脂，面皮劲道爽滑，再现地道秦镇传统美食。常吃具有祛湿、开胃、美容的功效，为新一代薯类健康方便主食。

国家“十三五”薯类方便主食光友红油面皮，选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而受广大消费者青睐。特别是辣椒包，优选西部地区最香最辣的小辣椒，自然晒干，捣碎成粉，再加白芝麻，用压榨菜籽油烧热淋烫成辣椒油，不糊不焦，香味浓郁。调味粉优选花椒、食用盐等佐料，经多道工艺制成。

当然，面皮最不可缺的就是醋，国家“十三五”薯类方便主食光友红油面皮，选用具有千年工艺的四川香醋，粮食发酵，古法酿制，口感酸爽醇厚，气味清香浓郁，绵酸而不涩，特别是当油泼辣子和醋充分融入到面皮中，那酸辣简直人间美味！

国家“十三五”薯类方便主食光友红油面皮，高温熟化非油炸，口感完全碾压市面上的各种面皮，非油炸更健康，完全不用担心会长胖。

“有时候泡面吃多了真的容易腻，一段时间都不想吃，但是国家“十三五”薯类方便主食光友红油面皮真不错！吃完一碗还想吃第二碗！作为离不开辣椒的人来说，备点光友红油面皮在家里简直太有安全感了！光友红油面皮非油炸，健康营养！嚼起来还很劲道！最重要的是特别方便！开水冲泡只要5分钟，加上丰富的料包，搅拌均匀即可，美味又营养，吃完还不用洗碗！”一位消费者满意的说到。

尤其在寒风瑟瑟的冬日里，边追剧边来一碗热乎乎的国家“十三五”薯类方便主食光友红油面皮，从舌尖到到心灵，都得到慰藉。